¿Quiero ser vegetariano? Claves para tomar una decisión
La doctora Campbell-McBride, creadora del protocolo nutricional GAPS, explica las claves de una dieta equilibrada y elabora una descripción científica de cómo se asimilan los alimentos de origen animal y vegetal, y para qué los utiliza nuestro cuerpo.
Destaca la importancia de la proteína animal para la salud humana e insiste en los beneficios agro-ecológicos del ganado alimentado a pasto para la riqueza del suelo.
Una lectura esencial para comprender la importancia de la alimentación en nuestra salud.
AUTORES: Natasha Campbell-McBride
EDITORIAL: Diente de León
COLECCIÓN: Salud y Nutrición
FORMATO: 14 x 22 cm
PÁGINAS: 158
CUBIERTA: Rústica con Solapas
EDICIÓN: 1ª, 2018
PESO: 290 g.
ISBN: 978-84-946224-8-9
