Para todos los que estén buscando preparaciones para tener una alimentación más sustentable, queremos compartirles una receta de mantequilla de maní muy sencilla de hacer en casa.
- Maní, puedes usar sin o con tostar
- Un procesador de alimentos
- Un frasco de vidrio para almacenar la mantequilla de maní.
Los pasos a seguir son los siguientes:
- Agregar el maní al procesador de alimentos.
- Procesar hasta lograr una crema homogénea. Te recomendamos ir pausando la máquina para remover el maní que queda en las paredes.
- Una vez que lograr una crema "brillosa" ¡Está listo!
Si quieres hacerle algunas variaciones, anímate a probar... puedes agregar un poco de sal si te gusta la crema salada o un poco de miel para una crema dulce. Esta mantequilla de maní la puedes mantener alrededor de un mes en refrigerador.
- Untar en el pan.
- Usar en preparaciones de horneado como galletas y queques.
- Usar en preparaciones frías como bolitas dulces y granola.
